Se restaurer à l'Hôtel Brighton

Découvrez la diversité de nos collaborations room-service pour vous régaler à l'Hôtel Brighton

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La collaboration Dassaï X Robuchon

Le chef Joel Robuchon a toujours été convaincu que les gastronomies française et japonaise étaient les deux plus subtiles, et se distinguaient aussi par leur complémentarité, à condition de choisir et préparer avec minutie les ingrédients assemblés.

Cette proposition permet de célébrer les savoir-faire de cette Maison familiale, désormais dirigée par les enfants de Joel Robuchon, Sophie, Éric et Louis Robuchon, dont nous apprécions les valeurs et le sens de l’excellence à la française.

Découvrez la carte du room service Dassaï X Robuchon

Du lundi au vendredi au déjeuner et au dîner. Une commande la veille avant 16h est requise.

Les plats du restaurant Le Christine (Actuellement indisponible. De retour bientôt)

Saumon mariné à l’aneth, blanquette de veau à l’ancienne ou encore cabillaud et sa fondue de poireaux… nous vous proposons de faire venir à vous la cuisine traditionnelle revisitée du restaurant Le Christine et de son chef Rémi Poulain, un restaurant que nous aimons recommander à nos clients.

Découvrez la carte du room service Le Christine

Tous les jours au déjeuner et au dîner. Commande à la minute et livraison sous 30 minutes.

 

Les bocaux de BOCO

Depuis 2011, BOCO met en bocal des recettes signées de chefs multi-étoilés et de grands pâtissiers. Les bocaux sont préparés à partir de produits naturels et le contenant original en verre préserve leurs qualités gustatives.

Découvrez la carte du room service BOCO

Tous les jours au déjeuner et au dîner. Commande à la minute.

 

 

Le petit-déjeuner gourmand

Le petit-déjeuner est actuellement servi dans sa forme continentale directement dans votre chambre ou sous forme de buffet chaud et froid dans la salle de petits-déjeuners. Jus de fruits frais, pain et viennoiseries de la maison Emmanuel Martin, confitures Alain Milliat ; il est composé de produits sélectionnés avec soin qui marquent notre amour de la gastronomie française.

Découvrez la carte du petit-déjeuner

Tous les jours de 7h30 à 11h30. Commande à la minute ou la veille via formulaire en chambre prévu à cet effet.

Pour les petites faims

Délicates amandes enrobées de chocolat, mélange de noix, bonbons régressifs ou noix de cajou parfumées à la truffe...

Si une soudaine fringale s'empare de vous, peut-être vous laisserez-vous tenter par notre gamme à grignoter dans ses beaux écrins ornés d'illustrations originales.

Disponible directement dans votre chambre (minibar).

 

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